1 kg hamsi(kılçıksız)
2 adet domates
2 adet sivribiber
1 adet limon
1 soğan
bir tutam maydanoz
kırmızı pul biber
karabiber
tuzHazırlanışıHamsilerin kılçıklarını ayıklıyoruz.tencereye sıvı yağı ince ve halka biçimde doğranmış soğanı sivribiberi karabiber kırmızı pulbiberi ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ve tuzu ekliyoruz. Pişmiş olduğunda hamsileri üzerine diziyoruz. İncecik doğradığımız limonlarıda üzerine diziyoruz.biraz su ekliyoruz. pişip altını söndürdükten sonra maydonozları üzerine serpiştiriyoruz. Afiyet olsun