1 adet uzun sosis
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağ
kürdanHazırlanışıSosisi bir tarafından 1 cm kadar kalacak şekilde boyuna ikiye kesin. sonra yavaşça yukarı doğru büküp kalp şeklini verin ve kürdanla (kürdanı ikiye bölerseniz de yeter) ucundan tutturun. Tavada tereyağında alt üst azıcık çevirdikten sonra içine yumurtayı kırın. Tavanın kapağını kapatın. İstediğiniz kıvama gelince servis edin. Ben kapağını kapattıktan sonra fazla tutmuşum o yüzden iyice pişmiş. Siz isterseniz sarısını biraz löp bırakabilirsiniz.
Afiyet olsun.