yarım kilo taze yeşil fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet domates
1 orta boy soğan
1.5yemek kaşığı zeytinyagı
yarım litre sıcak su
1.5 su bardağı hazır portakal suyu veya taze sıkılmış portakal suyuda olabilir.
1 tane küp şeker
1 çay kaşıgı tuzHazırlanışıYeşil fasulyeleri yıkayıp temizleyip dildikten sonra tenceremizin içine yağımızı atıp soğanımızı küp şeklinde doğrayıp öldürüyoruz. Ardından domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp onu da ilave ediyoruz biraz karıştırınca üzerine salçalarımızı ilave ederek karıştırıyoruz. Üzerine dildiğimiz yeşil fasülyemizi atıp sıcak suyunu ekliyoruz ,ardından portakal suyunu döküp kesme şekerimizi ve tuzumuzu atıp karıştırp yarım saat 1 saat ocakta kısık ateşte pişmesini bekliyoruz. Pişince servise hazırdır afiyet olsun.
Enfes bir tat portakal suyu fasulyenin hem tadını hem rengini degiştirip ekşi ile tatlımsı bir damak zevki sunuyor denemenizi tavsiye ederim…