4 adet orta boy taze salatalık
1 adet kırmızı biber(yoksa yeşilde olabilir)
1 çay kaşığından az pul biber
biraz maydanoz
içi için; beyaz peynirHazırlanışı
Salatalıklarımızı yıkayıp kabak oyucu ile içlerini tıpkı kabak oyar gibi çıkartıyoruz. Her iki taraftan da içi diğer uçtan görünene denk içini açıyoruz. Salatalıklarımızın suyunun akması için bir tabağa dik olarak koyup biraz bekletiyoruz. Diğer yandan bir süzgeç yardımıyla peynirimizi telden geçiriyoruz bir tabağa alarak içine malzemeleri ekliyoruz. Sonra 1 tatlı kaşığı alarak malzememizden salatalığın içini doldurmaya başlıyoruz içini aynen kabak dolmasında oldugu gibi tamamen dolduruyoruz. Daha sonra dilimler halinde keserek kahvaltı sofralarımızı şenlendirebiliriz.
Afiyet olsun…