- 200 gr un
- 100 gr şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr margarin
- 1 yumurta
İçi için:
- 200 gr şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket vanilya aromalı puding tozu
- 200 gr margarin
- 500 gr lor peyniri
- 4 yumurta
HazırlanışıÜstteki malzemelerle hamuru yoğuruyoruz ve hamurdan üzerinin süsü için bir miktar ayırıyoruz. Geriye kalan hamuru yağlı kağıtla kaplı kasnaklı kek kalıbının tabanına bastırarak yayıyoruz kenarlarını da 1 cm gelecek kadar yukarı bastırıyoruz. İç harcı için margarini şekeri çırpıyoruz ve teker teker içine yumurtaları kırıp puding tozunu ekleyip en sona lor peynirini karıştırıyoruz ve hazırladığımız hamurun üzerine döküp kalan hamurumuzdan parçalar koparıp üzerine dağıtıyoruz önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 60 dakika pişiriyoruz.
NOT: Kek piştikten sonra sıcakken iç harcı sallanıcaktır ama soğudukça bu sertleşecek. Soğuk servis edilmeli. Afiyet olsun..