Palamut balığı (balıkçınıza temizletip, dilimlettirin)
Un
Tuz
Sıvı yağHazırlanışıDilimlenmiş balıkları tuzlayıp una bulayın. Kızgın yağda her iki yüzünü çevirerek kızartın. Yanında salata ile birlikte servis yapabilirsiniz. Özellikle kış aylarında bolca ve uygun fiyata palamut bulmak mümkün. Çok da pratik olan bu tarif ev hanımlarının kurtarıcısı olabilir, bir de temizlemesi ve kokusu olmasa :)