- 2 kilo çilek
- 2 kilo toz şeker ( 8 su bardağı)
- Yarım limon suyu
Çilekler temizlenerek güzelce yıkanır. İki kilo şeker üzerine dökülerek geceden sabaha bekletilir. Orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır. 45 dakika kadar kaynatılır ve ocaktan almaya yakın içerisine limon dökülür. Sıcak sıcak kavanozlara konarak ağızları iyice kapatılır.Not: Eğer 1 kilo çilekten yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanın.