- 2 parça kemiksiz (fileto) balık
- 1 kase iyi haşlanmış pirinç
- 1 yumurta
- İnce doğranmış bir kase maydanoz
- 1 kase mısır unu, yeterince tuz
HazırlanışıBalıkları çok küçük doğruyoruz, mısır unu hariç kalan malzemelerle karıştırıyoruz, küçük parçalar alıp mısır ununa bulayarak elimizde şekil veriyoruz, bol yağda kızartıyoruz. (Biraz cıvık bir kıvamda endişelenmeyin dağılmaz). Afiyet olsun..